Cuisine, le retour
Atelier du 22 novembre 2018
Ce matin là, nous nous sommes retrouvés à Tôtout’Arts autour d’Élisabeth Pistone : Laurence, Martine, Régine, Philippe, et moi, Marinette.
Élisabeth avait fait les courses et nous avons partagé les frais. Deux groupes se sont constitués pour essayer deux recettes déjà éprouvées une année précédente, et parues sur le site. L’un a préparé un plat salé, des beignets de courgette au Parmesan, et l’autre un gâteau à la farine de châtaigne, raisins macérés dans le rhum, (uva macerata nel rum) noix (noce), romarin (rosmarino) (si, si !!!)…
Et nous sommes passés à la dégustation. Le gâteau à la châtaigne est très réussi. Peut-être les beignets de courgettes pourraient-ils être relevés, à votre goût, (secondo i gusti di ciascuno) : persil, basilic, menthe ou épice… (prezzemolo, basilico, menta, una spezia, per esempio un po’ di cumino).
Un kir à la liqueur de châtaigne, (vino bianco con liquore di castagna) avec du vin blanc italien, apporté par la prévoyante Élisabeth, a accompagné notre dégustation.
Ce moment a été immortalisé par le MIDI LIBRE qui fera paraître un article dans les jours à venir.
Quel plaisir de partager cette activité dans une ambiance aussi conviviale.
Régine assurera l’organisation du prochain atelier, le 13 décembre, il n’est pas trop tard pour nous rejoindre si vous le souhaitez, et pour vous inscrire. Cliquer ici.
Marinette
1 On se met au travail sous l'œil vigilant d'Élisabeth
2 Philippe surveille la cuisson des beignets de courgettes
3 Ils sont bien dorés !!!
4 Eh oui ! Marinette ! Il faut aussi essuyer le saladier !
5 L'atelier Cuisine, c'est aussi la dégustation du Kir à la châtaigne
6 Et il est réussi ce gâteau à la châtaigne !
"Merci à Marinette et à Laurence pour cette évocation et pour les photos"
Date de dernière mise à jour : 29/11/2018